Descripción:
La venta de este producto se realiza por encargo. Antes de realizar su compra consulte con nosotros la disponibilidad y plazo de entrega.
Queso de pasta blanda de oveja, madurado en cámara durante 2 semanas. Corteza de moho blanco aterciopelada, elaborado con leche pasteurizada.
La caducidad de nuestro Queso Nube es de 30 días.
Gusto fresco en boca, textura fundente, aroma de champiñón y bosque que combina con un gusto lechoso y sensaciones ácidas.
El queso Nube es un queso vivo en continua evolución, con un periodo de vida útil más corto que un queso curado. Al inicio su pasta es firme y sabor suave y cerca de la fecha de consumo es más cremosa y de sabor más intenso.
Conservación:
Entre 1 y 5ºC. Este qyesi evoluciona mucho sensorialmente en poco tiempo. Al inicio, su pasta es firme y su sabor más suave. A medida que nos acercamos a la fecha de consumo preferente. la pasta se vuelve más cremosa y el sabor más intenso.
Este queso de oveja se puede disfrutar en todas sus fases, es función del gusto del consumidor.
Consumir a temperatura ambiente
Recomendaciones:
Queso de oveja ligero, que ofrece multitud de posibilidades gastronómicas.
Exquisito tomado solo o combinado con mermelada de higos o de tomate. En la cocina es ideal para gratinar en ensaladas y como ingrediente de relleno, sin olvidarnos de su uso en ensaladas.
Siempre hay una ocasión para disfrutar de su ligero sabor y agradable aroma.
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